Hüftsteak
Für unser Hüftsteak - Sirloin Steak - verwenden wir zartes, mageres und gering marmoriertes Fleisch aus der Rinderhüfte mit einem hervorragenden Rindfleischaroma. Es wird von Liebhabern von mageren Steaks geschätzt und eignet sich sehr gut zum Braten und Grillen.
Wir schneiden das Hüftsteak nach Ihrem Wunschgewicht.
Zubereitungstipp: Braten Sie das Hüftsteak bei sehr starker Hitze von beiden Seiten ca. 2 Minuten - je nach Dicke - scharf an. Lassen Sie das Fleisch anschließend im Ofen oder in der indirekten Grillzone bei ca. 130 °C ca. 10 Minuten auf Kerntemperatur gar ziehen, Wir empfehlen eine Kerntemperatur von 51 bis 53 °C für medium-rare. Tipp: Würzen Sie das Hüftsteak nach der Zubereitung mit Meersalz und Pfeffer und lassen Sie es noch 2-4 Minuten ruhen.
| Haltbarkeit | ohne Kühlung haltbar bis 12 Tage nach dem Kauf |
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 506 kJ / 121 kcal |
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Fett
davon aprocon_fettsaeuren
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4.0 g
1.6 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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0.2 g
0.2 g
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| Protein | 21.0 g |
| Salz | 0.1 g |
| Hersteller | GenussFrisch, Im Technologiepark 10, 26129 Oldenburg |
| Inverkehrbringer | GenussFrisch, Im Technologiepark 10, 26129 Oldenburg |
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Wir bitten zu beachten, dass unsere Produkte nach tatsächlichem Gewicht berechnet werden. Sie autorisieren mit der Bestellung einen Zuschlag zum angezeigten Warenkorbwert von höchstens 10% als Wiegetoleranz. Nach Verwiegung der Produkte und Erstellung der Rechnung werden nur die tatsächlichen Kilo- und Festpreise berechnet. |
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